台湾在住３年め、まだまだ未体験の台湾グルメがある。
台南で初めて「米糕」（ミーガオ）を食べました。
先日紹介した、「阿堂鹹粥」から徒歩すぐのお店。
”米糕”の看板と、行列が目印の「保安路米糕」
今回の台南旅行は、どこも外国人観光客がたくさんだったけれど
このお店は台湾人のお客さんばかり。
メニューはこちら。
２人で３品（＋たまご）を注文しました。
「米糕」と「肉燥飯」が、双子ルック！
青い器が米糕で、白い器が肉燥飯。
「米糕」は、もち米の上に
滷肉（とろとろお肉）、魚鬆（魚でんぶ）、煮豆、酢漬けのきゅうりと大根、
おまけに小さな滷丸（魚肉だんご）が乗っている、具だくさんおこわ。
そして「肉燥飯」は、
ほぼ同じ具材がのった、具だくさん魯肉飯。
なのでどちらも同じような味だけれど
この具材ともちもち食感の組合せ、米糕がやっぱり最高！
おともには、ワンタンスープ。
ちなみに大半のお客さんは「四神湯」（モツ入り薬膳スープ）をチョイス。
とっても美味しかったので、米糕（大）を追加で外帶。
家に帰ってから電鍋であたためて食べました。
台湾ではこういうちょっとした料理もおみやげにできるから嬉しい。
台北の米糕は、見た目も味わいも台南とは違うらしい。
今度はそちらも食べてみよう。
保安路米糕
台南市中西區保安路16號
10:00-22:00（21:00かも） 水・木定休
アクセス 台南車站から約２km／バス停「小西門」から徒歩３分
参考情報
✔︎ 內用も外帶も、調理カウンター横に１列に並んで注文します。
✔︎ テーブル数席の小さなお店。平日の15時頃に行って、ほぼ満席でした。回転が早いので、並んでいてもそれほど待たずに入れるかと思います。12月は快適でしたが、夏場は暑いかも。
✔︎ ミシュラン 台北、台中、台南＆高雄 ビブグルマンに、2022年選出されています。
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