地元の人にも観光客にも大人気！な、ごま油のお店があります。
雙連駅から歩いてすぐ、シンプルな外観のこちらのお店。
中に入れば、ほんのりごま油の良い香り。
ごま油はもちろん、
ピーナッツオイルや苦茶油、
ごまペーストや、ピーナッツバターや、炒りごまや、ごまパウダーなどもあります。
ごま油は２種類あって、黒ごま油100％の「黑蔴油」は濃厚な風味。
公式サイトによると、鶏の薬膳スープや油飯におすすめだそう。油の代わりというより、調味料使いにむいていそうです。
白ごま油100％の「芝蔴香油」 は、優しいけれど力強い香り。
こちらの方が”いわゆるごま油”で、炒めもの・和えもの・スープなど、なんでも使えます。
こちらを購入して使ってみると、料理にひと振り加えるだけでふわっと華やかな良い香り！食欲が刺激されます。
すっかり魅了され、ごま油レシピを検索する毎日なのでした。
信成油廠股彬有限公司
大同區民生西路96號
8:30-19:30／日曜定休
アクセス MRT雙連駅から徒歩１分
参考情報
ごま油 小（275ml）NT$163／中（555ml）NT$326／大（900ml）NT$483
公式サイト 信成油廠股份有限公司
✔︎ ごま油のほかに、ピーナッツバターも人気商品です。
✔︎ 商品名は日本語表記もあります。また、スタッフさんは日本語が話せます。購入の際には海外へ持って帰るのか確認してくださり、その場合はプチプチで瓶を包んでくれます。
✔︎ 以前ご紹介した「香満園」や「好人好室 x 七二聚場」からも近いです。ぜひご一緒にどうぞ。
