MRT雙連駅のすぐそばに、2022年にオープンした新しいお店。
外観がオシャレで気になっていた「一流二事」
このお店のメイン料理は「素椒麺」
汁なし坦々麺のような、ジャージャー麺のようなもので
四川名物らしい。
店内はこじんまりとしていて、この写真の席がすべて。
メニューはこちら。
素椒麺は單點（＝単品）と套餐（＝セット）があり、麺の太さも選べる。
セットは、６品から選べるサイドメニューと、スープ付き。
セットを２つ注文しました。
サイドメニューは「涼拌藕片」（大根の漬物）
まずは、肉そぼろとネギが乗ったシンプルな素椒麺。
太めんをチョイス。
タレをしっかり絡めていただきます。
花椒をはじめいくつかのスパイスを使って、麻辣のバランスにこだわっているようで
箸が止まらなくなる美味しさ！
ヒリヒリした辛さ（辣）は控えめで、ピリッと痺れる辛さ（麻）が効いてる。
サイドメニューは「涼拌藕片」（ピリ辛レンコン）
もう１つは、揚げアカエビが乗った素椒麺。
細めんをチョイス。
なるほど、「川味經典素椒麵」とはまた違った味わい。
どちらも美味しかったけれど、「川味經典素椒麵」のほうがクセになる。
麺は、太めんのほうがタレと絡んで好み！
セットでもさくっと食べられる量なので
しっかりめに食べたい場合は、肉料理付きのセットが良さそう。
カウンター席が多めでお１人様でも入りやすいし、通し営業もありがたい。
使い勝手のいいお店、見つけた！
一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar
台北市中山區民生西路66巷17號
11:30-20:30 金・土11:30-21:30
アクセス MRT雙連站から徒歩１分
参考情報
✔︎ 素食（＝ベジタリアンフード）ではありません。店名から勘違いされるらしいので、台湾では「素椒麺」という名前はメジャーではないのかも。
✔︎ 店内は、テーブル２つとカウンター席と小さめ。夕飯時に行ったら少し待ちました。回転が早いので、並んでいてもそれほど待たずに入れるかと思います。
✔︎ 日本語を話せる店員さんもいます。
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