渋さが際立つ老舗「廟口紅茶」に、朝ごはんを食べに行きました。
お店のはす向かいには「城隍廟」
廟の出入り口にあるから、”廟口”紅茶。
花蓮でもトップクラスの有名店です。
週末の午前中に行ったら、たくさんの人、人、人！
メニューはこちら。
この日は頼まなかったけれど、カウンターに並べられていた「沙拉麺包（サラダパン）」
なんだか懐かしい気分になります。
注文したのは、「西點」と紅茶。
台湾の紅茶は、甘いのがベーシック。
甘い紅茶は苦手なのですが、このお店では少し飲めたので、気持ち甘さ控えめなのかも。
紅茶や酸梅などのドリンクは、２階でつくられています。
それがこの管をとおって、１階に降りてきます。
斬新…！（２階はどうなってるんだろう）
「西點」は、台湾式マカロンで、でもマカロンよりずいぶん大きくて長い。
生地は少しだけサクッとするけれど、おもに「ふわっ」とした食感。
優しい甘み。これ、好きです。
少し遅れて「蛋餅」も到着。
蛋餅は、クレープのような薄い生地で、卵やいろいろな具材を巻いたもの。
うん、美味しい！
古き良き台湾、ここにあり。
廟口紅茶
6:00-23:00 水曜定休
アクセス 台鉄花蓮駅から2.9km／バス停「花蓮文創園区」から徒歩４分
参考情報
写真の紅茶（中）・西點（草苺）・培根蛋餅の３品でNT$76
✔︎ 大きなテーブル４つほど＋カウンター席があります。テーブルは相席スタイルです。注文するのに少し並びましたが、回転が早いからか、たくさんの人のわりには席にはすぐ座れました。
✔︎ お店の左手に、注文＆お会計カウンターがあります。できあがった料理やドリンクは、スタッフさんが番号を読みあげながら（番号はレシートに書かれています）キッチン前のカウンターにどんどん置いていきます。混雑時は台湾人でも「あれ？呼ばれた？」「いまの何番？」となって、かなりわちゃわちゃ。これもまた味わい深いです。
おうちで楽しめる台湾
