11月から蟹がおいしいよ、と誘われて、蟹を食べにいきました。
台北から北東へ車で１時間弱の、龜吼漁港。
萬里蟹の漁場に近く、台湾海ガ二の聖地と呼ばれています。
龜吼漁夫市集
まずは市場で蟹を買います。
どこを見ても蟹・蟹・蟹、
ときどきエビや貝や魚。
お店がたくさんあり、どこで買おうか迷います。
よくしゃべる親切なおにいさんのお店で、４杯の「花蟹」と４杯の「三點蟹」を買いました。
市場にも食事処がありますが、別のお店に移動します。
龜吼漁夫市集
新北市萬里區漁澳路16號前方
アクセス 台北駅から車で約35km 40-50分
参考情報
✔︎ 蟹に巻かれた蛍光グリーンのテープは、萬里の漁夫が捕獲した活カニの目印です。
✔︎ 萬里蟹は、縞模様で大きめ・肉量が豊富な「花蟹」、三つの斑紋があり身が柔らかい「三點蟹」、石のようにゴツゴツとして小さめの「石蟳」の３種類あります。
漁家郷
市場のまわりにたくさんある海鮮料理店のなかから、こちらのお店に行きました。
購入した蟹を、お店で調理していただきます。
こちらの店先にもたくさんの水槽。
新鮮魚介はもちろん、その他のメニューもとっても豊富です。
お刺身やあんかけ焼きそば、豚肉や牛肉やA菜やチャーハンを注文。
どれも美味しい〜幸せ〜と思っているところへ、
どーん！
本日のメインのご登場。みんなこちらを見ています。
８杯とも蒸してもらいました。
縞模様のこちらは「花蟹」
おなかも脚も身がたっぷり！
そして三点模様の「三點蟹」には、内子がたっぷり！
内子は歯ごたえがあって、濃厚な味わいがたまりません。
みんな無言で蟹を食べ続けたのでした。
漁家郷
新北市萬里區漁澳路83號
11:00-21:00
アクセス 龜吼漁夫市集から徒歩３分
参考情報
✔︎ 購入した蟹＋料理＋飲み物で、約NT$4000。４人だったので、１人あたりNT$1000（＝3600円/2020年11月時点レート換算）でした。この美味しさでこの価格…！
✔︎ お店の軒先には、「萬」の字をかたどった赤い萬里蟹ロゴが掲げられています。こちらのマークは、新北市政府の認証・推薦料理店のしるしで、リーズナブルに上質な料理を堪能できるお店が選ばれています。
